Ich bin gerne Produkttester und mag den Erfahrungsaustausch der damit verbunden ist.
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IIch habe ja schon lange kein Rezept mehr gebloggt.....das heißt aber nicht das ich nichts gekocht habe. Gerade im Herbst bietet der Garten ja so einiges an Obst und Gemüsesorten. Ich hatte eine Menge an Zuccini geschenkt bekommen und da habe ich daraus...
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Wir mögen sehr gerne Bratkartoffeln und hier ist eine Variante die ohne viel Mühe zubereitet werden kann. Zutaten 2-3 EL ÖL 1 kg Kartoffeln Salz, Pfeffer 3 Zwiebeln 200g durchwachsenen Speck Zubereitung Ein Backblech mit Öl fetten und die geschälten und...
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Gestern habe ich mal ein schnelles und auch günstiges Gericht gekocht. Leberkäse-Nudel-Schlemmerpfanne Zutaten für 4 Portionen 400g Nudeln Salz 3 Scheiben Leberkäse (350g) 1 Stange Lauch 1 EL Öl 400ml klare Fleischbrühe 3 EL Frischkäse 4 EL Schmand 2...
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Gyros in Metaxa-Sauce Zutaten 500g Hähnchen- oder Putenbrust 1 Zwiebel 2 rote Paprika 250g Champignon 3 El Olivenöl 1-2 Tl griechische Gewürzmischung Salz, Pfeffer 200ml Sahne 200g Schmand 3 EL Metaxa 3 El Tomatenmark etwas Zucker 200g geriebenen Käse...
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Heute möchte ich mal wieder ein neues Rezept vorstellen. Es schmeckt wirklich sehr gut und ist relativ schnell zubereitet. Hähnchen-Saltimbocca Dazu braucht man für 4 Personen 4 halbe Hähnchenbrüste 8 Scheiben Parmaschinken 24 Blätter Salbei 4 El. Butter...
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Provenzialischer Nudelauflauf 300g Nudeln ( Tagiatella ) Salz 225g Paprika, gemischt 180g Zuccini 300g Hackfleisch 1 Zwiebel 2 EL Öl 1 Dose Tomatenstücke 1 EL Kräuter der Provence 1 Knoblauchzeh Pfeffer 150g Käse (Gruyere) 1 Becher Creme fraiche etwas...
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3 Möhren 2 Paprika, rot 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Limette 600g Hähnchenbrust Salz 1 EL Öl 1 Dose Kokosmilch 2-3 TL Currypaste Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden, Paprika in Streifen schneiden, Lauchzwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Die Hähnchenbrust...
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Tortelliniauflauf 500g Tortellini, Kühlregal 500g Gehacktes, halb und halb 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 Stange Lauch 1 Paprika, rot 150g Zucchini 2 Pak. Tomaten, pürriert 375g Mozzarella Rosmarin Thymian Salz Pfeffer Kräuter, italienische Olivenöl Tortellini...
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Kirsch-Sahne-Schmand-Kuchen 1 Tasse Öl 2 Tassen Zucker 1 x Vanille-Zucker 5 Eier 3 Tassen Mehl 1 x Backpulver 3/4 Tasse Mineralwasser Alle diese Zutaten zu einem Rührteig verrühren und auf ein höheres Backblech ( Fettpfanne ) geben. 2 Gläser Kirschen...
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Auch wenn das Wetter sehr heiß ist, bleibt es in meiner Küche nicht kalt. Heute gab es eine Art Pizza nach türkischer Art. Lahmacun mit Hackfleisch Zutaten für 4 Stück 225g Mehl 1 TL Trockenhefe Zucker,Salz 5 EL Olivenöl 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 500g...
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